משחת שיניים של פילים

משך המפגש: 

2 שעות אקדמיות

מה קורה כאשר תגובה כימית מתרחשת במהירות עצומה ומשחררת כמות גדולה של גז?

תיאור המפגש:

בניסוי זה התלמידים יכירו את אחת מתגובות הכימיה המרשימות ביותר – "משחת שיניים של פילים" – תגובה שבה נוצרת כמות גדולה של קצף תוך שניות ספורות.

בניסוי חוקרים את פירוק מי החמצן (H₂O₂) למים ולגז חמצן. 

לאחר הכרת התופעה, התלמידים יהפכו לחוקרים ויבדקו כיצד שינוי בתנאי התגובה משפיע על קצב יצירת החמצן ועל כמות הקצף.

במהלך החקר יתכננו ניסוי מדעי, יגדירו משתנים, יבצעו מדידות, ינתחו תוצאות ויסיקו מסקנות על הקשר בין תנאי תגובה לבין קצב תגובה כימית.

הנושאים הנלמדים במעבדה:

• זרזים ומנגנון פעולה של זרז

• קצב תגובה כימית

• תגובות חמצון־חיזור

• תהליך אקסותרמי

• גורמים המשפיעים על קצב תגובה (ריכוז, זרז ותנאי הניסוי)

• תכנון וביצוע ניסוי חקר, עיבוד נתונים והסקת מסקנות

• הכנת דוח חקר בהתאם לדרישות הבגרות