עולמם של חיידקים

במהלך יום העיון נכיר את העולם המיקרוסקופי של החיידקים, כוח הסתגלותם ועמידתם בתנאי קיצון שבזכותם הצליחו לשרוד את תהפוכות כדוה”א וקיימים כמעט בכל מקום בעולם (רק על כפות ידינו נמצאים בסביבות 200 מיליון חיידקים).נכיר את מגוון החיידקים בטבע, את המבנה שלהם ואת פעילותם. נציג את יכולותיהם ואת השפעתם הישירה על …

ויטמין C

במפגש נלמד מהם ויטמינים בכלל ומהו ויטמין C וכיצד הוא התגלה. נלמד שיטה שמאפשרת לנו למדוד את כמות הויטמין C בדוגמאות שונות. בנוסף נבצע ניסוי ובו נגלה באיזה פרי הדר יש הכי הרבה ויטמין C, האם ויטמין C נמצא גם בקליפת הפרי ומה מצב הויטמין C במיץ קנוי. הנושאים הנלמדים …

אודות ימי עיון

היחידה לנוער שוחר מדע במרכז האוניברסיטאי לנוער מקיימת ימי עיון והרצאות בנושאים חדישים במגוון תחומי המדע והטכנולוגיה.התוכנית מוכרת במערכת הגפ”ן מס’ 18065. בתאום מראש בלבד עם המשרד: noar.office@biu.ac.il מטרת התוכנית: הכרות, הבנה וחשיפה לרעיונות/תופעות ויישומים חדשניים. קהל היעד: תלמידי כיתות  ד’ – י”ב, סקרנים ונמרצים, המהווים את העתודה המדעית, הטכנולוגית …

האוכל אותו אנחנו אוכלים

אבות המזון הם חמש קבוצות של רכיבי תזונה הנחוצים לתפקודו התקין של גוף האדם: פחמימות, שומנים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. במעבדה הזו נלמד על חשיבות אבות המזון ונשתמש באינדיקטורים שונים כדי לזהות אותם במזונות שונים.בהמשך המעבדה נגלה היכן נמצאים הטעמים השונים בלשון שלנו, נכיר פרי מיוחד שהופך טעם חמוץ למתוק ונבדוק …

אלקטרוליזה וגזים

מימן הוא היסוד הקל בטבע והוא גז נפיץ במיוחד, חמצן הוא אחד היסודות הנפוצים בטבע ובלעדיו אין חיים. במעבדה הזו נלמד מה קורה כאשר “יוצר המים” יחד עם “יוצר החומצות” נפגשים בסביבה מחשמלת. במעבדה נפיצה במיוחד, נשגר מיני רקטות, נייצר גזים ממים ולהיפך, נייצר מים מגזים. יהיה טיל! הנושאים הנלמדים …

צביעת בדים

אומני הבדים של ימי העבר, לא ידעו כימיה, אבל הם שמו לב שיש צבעים שיכולים לצבוע רק סוג בד מסויים, ולא מצליחים להיתפס על בדים מסוג אחר.היום המדע יודע להסביר למה צבע מסויים יקשר רק לבדים מסויימים ולמה יש צבעים שצריכים תהליכים מורכבים כדי לצבוע את הבד.במעבדה זו נתנסה בצביעת …